Leipomukset kansan urhean

Jos haluatte jännitystä elämäänne, ostakaa kaasu-uuni.

Enkä nyt edes tarkoita mitään "räjähtääköhän se" -jännitystä, vaan ihan arkipäiväistä leivontajännitystä.
Allekirjoittanut ulkosavolainen vietti tänään puolet iltapäivästään keittiössä tehden pipareita. Piparkakkujen teko onnistuu ihan mainiosti ilman siirappiakin. Sen voi korvata tummimmalla luomuhippikaupasta löytyvällä sokerilla. Neilikankin voi jauhaa ilman morttelia, ainakin jos on päättäväinen.


Mutta se paistaminen kaasu-uunissa. Jokainen pipareita joskus tehnyt tietää, että ne palavat herkästi. Saatika sitten, kun uunissa on pelkkä alalämpö, ja lähinnä viitteellinen lämpötila-asteikko. Ensimmäinen pellillinen ei meinannut paistua sitten millään, joten totesin, että meidän uunimme paras paistolämpötila on "vähän yli kakssataaviiskyt". Ja sitten pitää vahtia kuin haukka etteivät kärähdä pohjasta.

Vaan niistä tuli hirvittävän hyviä, varmaan Ranskanaikojeni paras pipariyritelmä.


Pylväännokassa istuvat miehet ovat jonkun näkemys taiteesta, ja iltapimeällä eri värein valaistut.
Maailmanpyörä taas viritetään kaupunkiin joka joulun alla.




Kuuset ovat aitoja, palmut maisemassa ihan omasta takaa... mutta lumi on kyllä peräisin purkista.


  • Memmu
    Kommentti Lähettäjä: Memmu
    13/12/2010 @ 02:19

    Jesh, samanlaisten dilemmojen kanssa näköjään painitaan (kuten varmaan moni muukin ulkosuokkari)! Kiitos siis sokerivinkistä! Meillä on muuten aivan samantyyppinen hella, halvinta mallia, joten aina palaa alta ja ylhäältä raaka. Esim. pizzan juusto jää aina sellaseksi just ja just sulaneeksi.. Mais c’est la vie quoi!

  • Sanni
    Kommentti Lähettäjä: Sanni
    13/12/2010 @ 03:15

    Meil on taal sellasta ku “molasses” mika ajais varmaanki siirapin paikan.
    Jos oikeesti tulis joku hinku leipoo pipareita. Ei oo tahan mennessa tullu.

    Enka usko et tulee. :)

  • Fifi
    Kommentti Lähettäjä: Fifi
    13/12/2010 @ 09:19

    Hih, mä katsoin ensin tuosta alimmasta kuvasta, että hui kauhia, ei meillä täällä 200 km:n päässä vaan ole yhtään lunta…

    Mä en ole ikinä leiponut pipareita muuten kuin kaupan valmistaikinasta, joten odotan suosiolla ensi viikkoon. Eiku hei, just tätä kirjoittaessani huomasin keittiön nurkassa syksyllä ostamani Ikean piparilaatikon! Meinasi vallan unohtua…!

  • Stazzy
    Kommentti Lähettäjä: Stazzy
    13/12/2010 @ 19:47

    Memmu, sähköuuni olis kivempi, mutta ne kaasu-sähköyhdistelmät on niin paljon kalliimpia.. :/

    Sanni, älä huoli, kyllä sustakin vielä hyvä perheenäiti tulee, pipareilla tai ilman :D

    Fifi, joo ei sentään ole lunta, päinvastoin. Oli meilläkin muuten kaupanpipareita, taitaa vieläkin olla muutama. Tuosta vieressä sijaitsevasta ruotsalaisputiikista.

Jätä kommentti

You must be a member of this blog to comment. Log in now!