샤인머스켓 제철과 효능 보관법 알아보기

샤인머스켓 제철과 효능 보관법 알아보기

TASTE 이번에는 인기 많은 포도계의 샤넬 샤인머스켓에 대하여 낱낱이 알아보려고 합니다. 샤인머스켓의 머스켓이란 영어로 포도류를 의미하며,샤인머스켓은 반짝이는 포도로 해석할 수 있습니다. 언제가 제철일까? 샤인머스켓의 제철은 9월10월로 8월 중순경부터 접할 수 있습니다. 처음 개발해 낸 곳은 일본으로 일본에서 인기를 예상하지 못하고전유권 품종으로 등록하지 않았다고 합니다. 전유권 품종으로 지정을 할 경우 인센티브를 주고 재배를 해야하지만그렇지 않게 된 것입니다.

그래서 당연시 우리나라도 시행착오 끝에 샤인머스켓 생산량이일본을 넘어 설 정도로 발전하게 되었습니다.

경지 접목

대목과 접수를 휴면지로 사용하여 접목하는 방안으로 손접과 기계접으로 나눌 있습니다. 손접은 설접이 주로 사용됩니다. 설접으로 접목하면 접목하기는 쉬우나 접목부위에서 대목과 접수가 제대로 일치하지 않는 단점이 있어 설접을 기본으로 많은 개량 접목법이 사용되고 있습니다. 대목의 길이는 2530cm 정도가 적당하며 접수의 길이는 5cm 정도가 적당한데 대목은 눈을 제거하고 접수는 눈 한개를 사용합니다. 대목과 접수는 가을철 낙엽 후 충실히 자란 가지를 채취하여 저온 저장고에 마르지 않게 보대하여 사용합니다.

접목시 대목과 접수 모두 물에 하루 정도 담구어 접목 활착률을 높인다.

접목 후 파라핀으로 접목부위 이상을 도포한 후 수확상자 등에 물에 적신 피트모스 등으로 충진하여 접목묘를 넣은 후 35 고온에서 마르지 않도록 하여 2주 정도 고은 처리를 합니다.

전열 경지 삽목법

보통의 노지 삽목으로 번식이 어려운 품종의 번식 아니면 급속 대량 증식을 목적으로 전열 삽목을 합니다. 삽수의 조제는 노지 경지 삽목과 동일하게 합니다. 삽수의 수가 모자라면 1아삽을 실시할 수도 있으나 삽수의 길이가 너무 짧아지면 획득한 묘목의 소질이 약해질 수 있으므로 주의해야 합니다. 삽목 시기는 노지 삽목보다. 12달 빠른 23월 달에 실시합니다. 전열 삽목을 실시하면 발근 부위의 온도는 높으나 지상단 즉 상단 눈의 온도가 낮아, 눈의 발아보다.

뿌리의 발근이 먼저되어 묘목의 획득률이 높아집니다. 따라서 전열 삽목은 삽목 시 지상단 눈의 온도를 낮게 유지할 수 있고, 발근 발아 후 노지로 이식 시 냉해를 받지 않는 시기에 실시하여야 합니다. 또한 발근에 적합하도록 토양의 온도를 조절할 수 있는 시설이 필요합니다.

Vitis rupestris 사막포도, 돌밭포도,

Sand, Rock 아니면 Mountain 포도라고도 불리는 이 포도는 미국의 일리노이주, 텍사스주, 뉴멕시코주 등 남중부 지방에서 자생하는 포도로 자웅이주입니다. 어린가지는 붉은색이며 털이 전혀 없습니다.. 잎은 작고 두꺼운 넓은 심장형이며 엽편은 나누엊지 않았고 앞뒤 양면에 전혀 털이 없어 매끈합니다. 잎의 엽병부위는 넓게 벌어져 있고 엽병에도 털이 전혀 없습니다.. 꽃은 좋은 향을 가지고 있습니다.

과방은 45cm 정도로 너무 작은 원통형이며 과립은 느슨합니다. 과립의 크기는 5mm 정도로 검은색의 너무 작은 원형 아니면 편원형입니다. 맛은 싱거우며 풀냄새가 난다.

종자의 크기는 4mm 정도이며, 거의 원형이고 갈색입니다. 눈의 발아는 빨리되며 낙엽은 너무 늦게 됩니다. 뿌리는 필록세라에 너무 강하나 잎에는 암종이 생긴다. 대부분의 품종은 석회질 토양에 약하며 흰가루병과 노균병에는 너무 강합니다.

물오름 관리 방법

물오름이 일어나는 봄부터 여름까지는 충분한 물과 영양분을 공급하여 포도의 성장과 수확량을 높이는 것이 중요합니다. 특히, 물오름이 활발할 때는 수분을 충분히 공급해 주는 것이 필수입니다. 물이 부족하면 물오름이 멈추어 포도의 성장이 저해될 수 있습니다. 따라서, 토양이 마르지 않도록 충분한 물을 공급하고, 토양의 수분 보유량을 유지하면서 지나치게 물을 줄이지 않도록 해야 합니다. 샤인머스켓의 물오름 기간은 일반적으로 23주간 지속되며, 이 기간 동안 일정한 온도와 습도를 유지해야 합니다.

샤인머스켓은 알맞은 습도를 좋아하지만, 너무 습한 환경에서는 열매가 부패할 수 있으므로 적절한 습도를 유지하는 것이 중요합니다. 샤인머스켓을 재배하는 지역에서는 봄철 기후 조건을 고려하여 적절한 온도와 습도를 유지하며, 물 주기와 비료 관리 등을 통해 건강하고 맛있는 샤인머스켓을 수확할 수 있도록 노력해야 합니다.

자주 묻는 질문