옥수수 주요 성분 및 효능과 부작용 총정리

옥수수 주요 성분 및 효능과 부작용 총정리

언젠가 한 번쯤 티브이나 인터넷에서 보신 적이 있을 겁니다. 옥수수를 다. 드시고 난 후에 남은 옥수수대 효과를 활용하여 잇몸과 치아를튼튼하게 하는 꿀팁 오늘 그 원인과 성분을 말씀드리고 진짜로 효과가 있는지 낱낱이 말씀드리겠습니다. 먼저 옥수수에 들어있는 성분들을 거두절미하고 말을 드리자면, 옥수수에는 리놀레산이라는 성분이 들어있어 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주는 작물입니다. 또한 체내 나트륨 수치를 낮춰주는 칼륨이 들어있고, 폴리페놀 플라보노이드, 그리고 카로티노이드 3 대장이 들어있었는데 이 성분들은 언제나 화 물질이라서 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다.

또한 독특하게도 먹기 전 조리과정에서 등등 다른 항암 성분들의 함량이 늘어난다고 합니다.

옥수수 효능 풍부한 에너지

옥수수는 높은 녹말 함량과 지속적인 에너지 공급으로 풍부한 에너지원으로 간주됩니다. 녹말 함량

옥수수는 다른 채소나 곡물에 비해 높은 녹말 함량을 가지고 있습니다. 녹말은 탄수화물의 한 종류로, 우리 몸에 에너지를 제공되는 주요 원천 중 하나입니다. 옥수수의 녹말은 소화되기 어렵지 않고, 체내에서 에너지로 변환되어 운동이나 일상 생활에서 활용됩니다. 지속적인 에너지 제공

옥수수의 복합 탄수화물은 느린 속도로 소화되어 에너지를 일정하게 공급합니다.

이것은 옥수수를 섭취한 후 급격한 에너지 변화나 혈당 변동을 예방하는 데 도움이 됩니다. 따라서 옥수수를 먹은 후에는 오랜 시간 동안 신체가 활동에 필요한 에너지를 지속해서 사용할 수 있습니다.

초당옥수수 효능

초당옥수수는 맛과 여러가지 음식에 사용되는 것뿐 아니라 건강에도 많은 이점을 제공하는 곡식입니다. 여러가지 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 지금부터 효능에 대하여 알아보겠습니다. 높은 항산화 작용 초당옥수수에는 항산화 작용이 깜짝 놀랄만한 비타민 C와 카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 작용은 우리 몸에 존재하는 유해한 자유 라디칼을 제거해주고, 산화 스트레스를 줄여주는데 도움을 줍니다. 이로 인해 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는데 기여하게 됩니다.

심혈관 건강 증진 초당옥수수는 심혈관 건강에도 도움을 주는데, 특히 비타민 B6와 포뮬산 함유량이 높습니다. 이들은 혈압을 조절하고 혈관의 탄력성을 유지하는데 도움을 주어 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 소화와 변비 개선: 초당옥수수에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어 소화와 변비 개선에 도움이 됩니다.

초당옥수수 VS 찰옥수수 비교

보통, 찰옥수수는 식사용으로 쓰이는 신선한 옥수수로서, 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민 B군, 비타민 C, 철분, 칼륨 등을 다량으로 함유하고 있습니다. 찰옥수수는 비교적 낮은 지방 함량을 가지고 있지만, 칼로리와 탄수화물 함량이 높습니다. 그러나, 초당옥수수는 십중팔구 가공용으로 활용되는 품종으로, 동물사료, 전분, 콘시럽, 에탄올 등 여러가지 물품 제조에 이용됩니다.

초당옥수수는 가공 후의 제품에 따라 영양 성분이 크게 달라질 수 있습니다.

대체적으로, 신선한 찰옥수수는 초당옥수수에 비해 더 많은 영양성분을 제공하며, 가공되지 않은 식품이므로 첨가물이 없습니다. 이같이 이유로, 대부분의 사람들에게 찰옥수수는 건강에 더 유리한 선택이 될 것입니다.

옥수수 손질법

껍질은 수분 손실을 막기 위해 요리 직전에 벗겨주세요. 사진과 같이 한겹을 남겨두는 게 포인트입니다. 한 겹을 남겨두면 삶을 때 더 촉촉함과 쫀득함을 유지해 주고 단맛을 올려줍니다. 껍질을 벗기고 기둥은 꺾어주세요.

옥수수수염은 위로 쭈욱 당기면 뽑아집니다. 껍질 안에 있는 수염도 대강 제거해 주세요. 옥수수 수염은 버리지 말고 깨끗이 씻어 말려 차로 만들어 먹으면 구수한 맛도 좋고 이뇨 작용에도 좋습니다.

옥수수수염을 버리지 말고 옥수수를 삶을 때도 한주먹 넣어주면 옥수수 맛이 달달 구수해집니다.

비타민 및 미네랄 부족

초당옥수수는 당분과 칼로리가 높기 때문에 영양소가 비교적 부족할 수 있습니다. 특히 비타민과 미네랄 부족으로 인해 영양 섭취 균형이 깨질 수 있으므로, 여러가지 식품을 섭취하고 영양소를 보강하는 것이 필요합니다. 여름철에 먹는 맛있는 옥수수, 함께 이점과 단점까지 살펴보았는데요. 알고먹으니 더 맛있고 좋은 옥수수이지요? 많이 먹지 않도록만 주의해주세요. 이상으로 건강박사 강박사였습니다.

자주 묻는 질문