샐러리 효능과 부작용, 샐러리 먹는법과 보관법, 샐러리주스 레시피

샐러리 효능과 부작용, 샐러리 먹는법과 보관법, 샐러리주스 레시피

너무너무너무 정말 엄청 오랜만에 찾아온 블로그네요 블로그 쓸려고 사진은 열심히 찍어뒀는데 몇 년 사이에 일도 많아서 블로그를 할 수 있는 마음에 여유도 없었고 시간도 없었어요 그리고 지금은 PC를 켜는 게 너무 귀찮네요 허허 허허 허. 이제 조금씩 블로그를 시작해볼까하는 의미에서 닉네임도 바꿨어요 쩡벼리에서 쩡이로 변경되었습니다. 이제 블로그에서 자주 만나요 얼마 전에 장을 봤는데 샐러리를 엄청 싸게 팔더라고요 두 개 남았길래 몽땅 사 왔어요.

샐러리 엄청 좋아합니다.

샐러리 먹는 법

샐러리를 깨끗이 씻어 칼로 줄기와 잎을 분리합니다. 줄기는 껍질을 벗기는 기계필러를 사용해서 실선 모양으로 튀어나와 있는 질긴 심줄을 제거합니다. 딴딴한 겉대는 볶음이나 찜 등의 요리 메뉴에 사용하면 샐러리 특유의 기분 나쁜 맛과 독특한 향을 줄일 수 있습니다. 비교적 덜 딴딴한 속대는 샐러드처럼 생으로 먹는 데, 독특한 향이 강한 잎줄기 끝을 제거한 후 사용하면 좋습니다.

수분 공급

샐러리는 수분 함량이 높은 채소로 95가 수분으로 이루어져 있어 수분 보충에 도움이 됩니다. 적정량의 수분 섭취는 우리 몸에 아주 중요한데 충분한 양의 수분을 취식하지 못하는 사람들이 많습니다. 충분한 수분 섭취는 체온 조절, 혈압 조절, 노폐물 배출, 소화, 영양분 흡수, 뇌 기능과 신장 건강에 도움을 줍니다.

샐러리는 칼로리가 낮고 비타민과 미네랄이 풍부한 식품입니다. 특히, 비타민A, 비타민K, 엽산이 풍부하며 그 외에 칼륨, 비타민 C와 망간도 함유하고 있습니다.

샐러리를 주스로 만들었을 때 섬유질은 제거되고 즙만 남아있기에 샐러리를 그대로 먹을 때 보다. 많은 양의 농축된 영양성분을 섭취하게 됩니다.

샐러리 손질법

주스용 샐러리는 길이가 6070cm 가량 됩니다. 싱크대에서 씻기에는 너무 크니까 줄기와 잎의 마디 부분을 잘라주었습니다. 줄기의 섬유질 부분이 질기기 때문에 필러로 줄기를 벗기기도 합니다. 저는 벗기지 않았습니다. 흐르는 물에 2차례 씻은 후 식초물식초물 희석율 110에 10분 정도 담갔다가 다시 한 번 헹구어 물기를 빼 줍니다. 인터넷 검색을 해 보니 물에 오래도록 담가두는 분도 계십니다.

수분 보충 효과

우리 몸의 70는 수분으로 이루어졌기에 오늘 2리터의 수분섭취가 중요한데요. 샐러리 효능 중 하나가 수분 보충입니다. 수분을 보충할 때 미네랄이 풍부한 구운 천일염을 소량 섭취하면 체내 수분 흡수에 도움을 줍니다. 적절한 수분 섭취로 몸의 노폐물이 배출되고 혈액 깨끗해집니다. 수분이 부족하면 혈액의 점도가 높아지며 혈관에 노폐물이 쌓입니다. 특히 샐러리에는 필수 미네랄인 전해질이 풍부해서 수분이 세포로 걸어가는 것을 도와줍니다.

운동 전후에 샐러리 주스를 마시면 수분을 신속하게 보충할 수 있습니다. 혈액 응고 효과 혈액 빨리 응고되지 않으면 여러 가지로 곤란합니다. 샐러리에는 혈액 응고를 촉발하는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 혈액 응고가 더뎌서 부상 아무는데 시간이 많이 걸리는 분은 샐러리 효능 중 혈액 응고 효과를 참고하시기 바랍니다.

샐러리 요리시 주의점

샐러리 줄기에는 힘줄이 있습니다. 식감을 좋게하기 위해 샐러드나 무침으로 할 때는 제거하는 것이 좋습니다. 힘줄은 단단하고 굵어서, 삶거나 볶아도 부드러워지지 않기 때문에 손질 단계에서 제거하는게 좋습니다. 힘줄는 줄기의 표면에 세로 방향으로 붙어있으며, 줄기의 겉부분에 얇게 칼을 넣어 그대로 당겨 벗기면 힘줄을 깔끔하게 제거할 수 있습니다.

샐러리 주스 암환자가 먹어도 될까?

1. 나트륨 클러스터 염 나트륨은 섭취량이 많을 때 문제가 될 뿐 암환자가 아니라도 모든 생명체에 필요한 물질입니다. 저염식이나 무염식을 주장하는 암 자연치유사들도 녹즙을 충분히 먹으면 생명활동에 필요한 정도의 나트륨이 공급된다는 사실을 알기에 소금을 먹지 않아도 된다고 주장합니다. 고로 자연식물에 들어있는 나트륨은 반가운 마음으로 먹으면 됩니다. 또한 셀러리의 염은 나트륨소금 뿐 아니라 여러 미네랄을 함유하고 있다니 이보다.

좋은 미네랄 공급원은 없을 것입니다. 2. 공동 인자 미량 미네랄 미네랄 부족은 암의 원인 중 하나입니다. 자연식물식에 여러 미네랄이 함유되어 있다면 이는 적극적으로 먹어야 하는 이유가 됩니다. 3. 전해질 암환자는 당질, 단백질, 지방의 대사 변화로 전해질 농도가 깨져 있는 경우가 많습니다..

자주 묻는 질문