코스트코 냉장갈비살 반찬으로좋은 소고기간장구이 갈비살양념구이 간장양념장 만들기
요즘에 야채가 가격이 많이 올랐더라구요. 겨울이면 원래 조금 비싸지긴 하지만 너무 비싸다. 보니 제가 즐겨찾는 야채 볶음을 하기가 망설여질 정도입니다. 이번 시간에는 코스트코에서 구입한 커클랜드 냉동 야채로 야채볶음을 감미롭게 하는 방법을 포스팅하려고 합니다. 구조화된 명칭은 커클랜드 노르망디 스타일 베지터블 블랜드 입니다. 다소 냉동 야채나 야채 믹스라고 하더라구요. 저는 코스트코 회원권이 없기에 회원권이 있는 지인과 함께 쇼핑을 했어요. 회원권이 없으면 구매를 할 수가 없기 때문에 말이죠.크기는 아주 큰 편이네요. 2L짜리 평창수와 비교한 사진입니다.
안심 스테이크
올리브유를 바르고 허브솔트와 파슬리로 밑간을 한 후 200도에서 10분 돌리고 뒤집어서 5분간 더 돌리면 미디엄 상태로 구워진다. 부채살 스테이크는 동일하게 조리하되 온 도만 180도로 조금 낮춰주면 ok 마늘, 버섯, 양파를 밑에 깔아주고 500g 기준으로 앞, 뒤를 10분씩 구운 후 먹기 좋은 크 기로 자른 다음 10분 더 구워줍니다. 곱창은 180 도에서 동일하게 조리합니다. 대창은 부재료는 동 일, 180도에서 15분 먼저 굽고 자른 뒤 3분만 더 돌린다.
수육용 통삼겹에 허브솔트로 밑간을 한 후 4면을 200도에서 각각 10분 15분씩 뒤 집어주면서 구워줍니다.
야채 볶음의 양념 소스
굴소스 한숟가락, 후추 약간, 소금 약간그리고 매콤하게 먹기 위해서 불닭소스 약간 넣었습니다. 사실 그냥 느낌대로 해주시면 됩니다. 평소에는 굴소스 약간, 간장 약간, 후추 약간 이 정도만 해도 맛있습니다. 금새 다. 볶아졌습니다. 야채 볶음은 신선함이 생명이죠.너무 익으면 맛이 없어요. 식감이 살아있을 때 끝낼 줄 아는결단력과 민첩함이 생명인 요리입니다. 사진을 찍어야 해서 이쁜 접시에 담아보았습니다.
꾀나 먹음직 스럽죠? 정말 맛있습니다. ^^ 휴대폰이 나이가 많이 들다보니 사진 퀄이 별로긴 하지만열심히 찍어보았습니다. 눈으로라도 감미롭게 드셔주세요. 맛은 불닭소스를 넣으니 라면 스프 맛이 났습니다. 불닭소스를 넣지 않고 먹을 때는 건강한 맛이였다면불닭소스를 넣고 먹으니 악마의 맛이라고 할까요.자꾸 당기는 맛이였습니다.